Etkinlikte konuşmacı olarak yer alan Yüksek İnşaat Mühendisi Mehmet Yılmaz, İnşaat Mühendisi Merve Berik ve Mimar Berfin Baykara, öğrencilerle sektörel deneyimlerini ve kariyer yolculuklarını paylaştı.

Etkinlik hakkında değerlendirmede bulunan ESOGÜ İnşaat Kulübü Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Cihan, “Kariyer Köprüsü ’25 etkinliğiyle öğrencilerimizin sektörü daha yakından tanımasına, deneyim kazanmasına ve ilham almasına vesile olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Katkı sağlayan tüm konuşmacılarımıza ve katılımcılarımıza teşekkür ederiz.” dedi.

Eskişehir, üç gün boyunca motorsporlarının kalbi oldu. Eskişehir Otomobil Sporları Kulübü (ESOK) tarafından düzenlenen ve Odunpazarı Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen Odunpazarı ESOK Rally 2025, büyük çekişmeye sahne olan etapların ardından tamamlandı. Aynı zamanda 2025 FIA Avrupa Ralli Kupası’nın dokuzuncu ve Türkiye Ralli Şampiyonası’nın beşinci ayağı olan organizasyon, Espark önünde gerçekleştirilen görkemli ödül töreniyle son buldu.

Bu yıl da büyük ilgi gören rallide, yalnızca Türkiye’den değil, Fransa, İspanya, Romanya ve İtalya’dan gelen pilotlar da start aldı. Toplam 94 sporcu ve 47 otomobil, Odunpazarı’nın tarihi sokakları ve Eskişehir’in zorlu parkurlarında mücadele etti. Rallinin resmi startı ise Odunpazarı Meydanı’nda, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt tarafından verilen protokol seremonisiyle yapılmıştı.

Üç gün boyunca büyük heyecana sahne olan yarışta, genel klasmanda Buğra Banaz – Gürol Onur Ahıskalı ikilisi zirveye çıktı. Onları Romanya’dan katılan Andrei Dan Girtofan – Emil Dorin Pulpea ikilisi takip ederken, üçüncülük kürsüsünde ise Ali Türkkan – Oytun Albayrak yer aldı. BATRK kategorisinde ise son günün ardından Gürol Baranlı – Koray Akgün ekibi ipi göğüsledi. İkinciliği Evren Olcay – Yenal Kaya alırken, üçüncülük Alptekin Işıkalp – Sevilay Genç ikilisinin oldu.

Çalıştayın ikinci gününde, Şehrin Ateşi Seramik Galerisi’nde seramik tutkunları için Lüster, Sagar ve Naked Raku pişirimleri gerçekleştirildi. Katılımcıların bizzat deneyimleme fırsatı bulduğu Seramik Workshop ise yoğun ilgi gördü. Meraklılar, sanatçılarla aynı atölyede çalışarak farklı pişirim tekniklerini öğrenmenin heyecanını yaşadı. 

Çalıştay alanını ziyaret eden Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt, sanatçıların çalışmalarını yakından takip etti. Başkan Kurt, etkinliğe katılan sanatçılardan gerçekleştirdikleri üretimler hakkında bilgi aldı ve seramiğin kültürel bir miras olarak yaşatılmasının önemine dikkat çekti.

Ekinlikte, gençlerin iş dünyasıyla kuracağı bağların önemi, hukuk ve adaletin toplumdaki yeri gibi konu başlıkları yer alırken, katılımcılar konuşmacılarla birebir sohbet etme ve fikir alışverişinde bulunma fırsatı yakaladı.

Konuşmaların ardından networking bölümüyle devam eden organizasyon, Eskişehir'in sosyal ve kültürel yaşamına yeni bir soluk getirdi.

İlçenin uzun süredir gündeminde olan Kapalı Pazar Yeri ve yeni otogar projelerini hayata geçiriyorsunuz. Bu projeler Sivrihisar’ın ekonomik ve sosyal yaşamına nasıl katkılar sağlayacak?

Kapalı pazaryeri ve yeni otogar projelerimiz, Sivrihisar’ın hem ekonomik hem de sosyal yaşamına önemli katkılar sunacak. Kapalı pazaryeri, esnafımıza dört mevsim konforlu satış imkânı sağlayarak ticaretin canlılığını artıracak, hemşehrilerimizin de daha düzenli ve hijyenik bir ortamda alışveriş yapmasını mümkün kılacak. Yeni otogar ise ilçemizin ulaşım altyapısını güçlendirecek, hem şehirlerarası yolculara hem de ilçe içi ulaşım hizmetlerine modern ve rahat bir merkez kazan dırarak Sivrihisar’ın cazibesini ve hareketliliğini artıracak. Bu iki proje, ilçemizin ekonomik potansiyelini büyütürken sosyal yaşamına da yeni bir dinamizm katacaktır.

Hamamkarahisar Ulu Camii restorasyonuyla aldığınız ‘Kent Başkan 2025’ ödülü, Sivrihisar için önemli bir prestij oldu. Bu başarı sizi ve ekibinizi nasıl motive etti?

Hamamkarahisar Ulu Camii restorasyonu ile aldığımız KENT BAŞKAN 2025 ödülü, Sivrihisar için büyük bir prestij kaynağı oldu. Bu başarı, hem beni hem de ekibimi ilçemiz için daha fazlasını başarma konusunda motive etti. Tarihi ve kültürel mirasımızı koruma konusundaki çalışmalarımızın takdir görmesi, doğru yolda olduğumuzu gösteriyor ve önümüzdeki projeleri daha kararlılıkla hayata geçirme azmimizi artırıyor. Sivrihisar’ı hak ettiği değerli ve modern bir ilçe haline getirmek için ekibimle birlikte durmadan çalışmaya devam edeceğiz.

Restorasyon çalışmalarında önümüzdeki dönemde hangi tarihi yapıları öncelikli görüyorsunuz? Özellikle Sivrihisar'ın turizm potansiyeline yönelik yeni planlarınız nedir?

Restorasyon çalışmalarında önümüzdeki dönemde önceliğimiz, ilçemizin tarihi ve kültürel değerlerini en iyi şekilde korumak olacak. Hamamkarahisar, Ulu Camii’nin ardından Sivrihisar Ermeni Hamamı projemize başlayacağız. Ayrıca, tiyatro ve sinema salonu olarak değerlendireceğimiz Sivrihisar Ermeni Kilisesi gibi tarihi yapıları turizme kazandıracak şekilde restore etmeyi planlıyoruz. Amacımız, bu değerli yapıları sadece korumakla kalmayıp, yerli ve yabancı ziyaretçilerin ilçemizi keşfetmesini kolaylaştıracak projelerle Sivrihisar’ı tarihi ve kültürel açıdan öne çıkan bir ilçe haline getirmek.

Pessinus Antik Kenti'ndeki çalışmalar dikkat çekiyor. Kazıların mevcut durumu nedir ve bu alanı turizme kazandırmak için nasıl bir yol haritası planlıyorsunuz?

Pessinus Antik Kenti, Sivrihisar’ın tarihî ve turistik değerleri arasında özel bir yere sahip. Kazı çalışmaları arkeologlarımızın önderliğinde titizlikle devam ediyor ve alanın korunması için gerekli önlemler alınıyor. Turizme kazandırmak için, alanın güvenliğini sağlayacak yürüyüş yolları, bilgilendirme panoları ve dijital tanıtım yöntemleriyle Pessinus’un tarihî dokusunu öne çıkaracak bir yol haritası planlıyoruz. Amacımız, bu değerli antik kenti eğitim ve turizm açısından Sivrihisar’ın öne çıkan bir destinasyonu hâline getirmek.

Kırsal mahalle muhtarlarıyla sık sık bir araya geliyorsunuz. Bu görüşmelerden çıkan öncelikli ihtiyaçlar neler oldu? Yakında hayata geçirmeyi düşündüğünüz somut adımlar var mı?

Kırsal mahalle muhtarlarımızla sık sık bir araya geliyoruz. Görüşmelerimizde öncelikle altyapı, sosyal hizmetler, ulaşım ve kültürel yaşam ile ilgili ihtiyaçlar öne çıkıyor. Bunun yanında gençler ve kadınlar için eğitim ve sosyal projeler de talepler arasında yer alıyor. Yakın dönemde hayata geçirmeyi düşündüğümüz somut adımlar arasında kırsal mahallelerimize yönelik toplu taşıma düzenlemeleri, sosyal ve kültürel etkinlik alanlarının geliştirilmesi ve mahalle halkının günlük yaşamını kolaylaştıracak hizmetlerin artırılması bulunuyor. Amacımız, kırsal mahallelerimizin yaşam kalitesini yükseltmek ve ilçemizin her köşesinde eşit hizmet sunmak.

Bugüne dek Sivrihisar halkı için pek çok farklı alanda hizmet verdiniz. Önümüzdeki süreçte ilçede hangi alanlara daha fazla odaklanmayı planlıyorsunuz?

Bugüne kadar Sivrihisar halkı için birçok farklı alanda hizmet sunduk. Önümüzdeki süreçte ise özellikle eğitim, kültür ve turizm alanlarına daha fazla odaklanmayı planlıyoruz. İlçemizin tarihi ve kültürel değerlerini koruyarak turizme kazandırmak, gençlerimiz için eğitim fırsatlarını artırmak ve sosyal yaşam alanlarını geliştirmek önceliklerimiz arasında olacak. Amacımız, Sivrihisar’ı hem ekonomik hem de sosyal açıdan daha güçlü ve yaşanabilir bir ilçe hâline getirmek.

Beraber yaşama kültürünün – ortak mutabakatının temeli olan Anayasa’nın ışığında Kat Mülkiyeti Hukuku’nu konuşacağız. 

Kentleşmenin hızla arttığı, apartmanların ve sitelerin hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline geldiği günümüzde, Kat Mülkiyeti Hukuku yalnızca bir yasal düzenleme değil, ortak yaşamın kurallarını belirleyen bir kültür inşasıdır.

634 sayılı Kat Mülkiyeti Kanunu, bireylerin apartman ya da site içerisinde sahip oldukları bağımsız bölümlerin mülkiyetini düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda ortak alanların kullanımı, yönetimi ve giderlerin paylaşımı gibi konularda da bağlayıcı kurallar koyar. Bu yönüyle Kat Mülkiyeti Hukuku, klasik mülkiyet anlayışından farklı olarak bireysel mülkiyet hakkını kolektif bir düzen içerisinde tanımlar. Yani, yalnızca “benim dairem” değil, “bizim çatımız, merdivenimiz, bahçemiz” anlayışını hukuk zeminine taşır.

Kat Mülkiyeti Hukuku yalnızca bir yasal düzenleme değil, ortak yaşamın kurallarını belirleyen bir kültür inşasıdır.

Hukukun bu alanı, aslında insanların birlikte yaşama becerisini geliştiren görünmez bir rehberdir. Bir apartmanda oturan onlarca farklı aile, tek tek kurallar koyup anlaşamazdı. Kat Mülkiyeti Hukuku, “birlikte yaşamanın anayasası” gibi işlev görür. Gürültüden aidat paylaşımına, otopark düzeninden çöp toplama saatine kadar her detay, hukuki bir disiplin altında toplumsal huzura katkı sağlar.

Ne yazık ki çoğu zaman, apartman toplantılarında kavgaların, komşular arasında huzursuzlukların kaynağı Kat Mülkiyeti Hukuku’na tam uyulmamasıdır. Oysa bu düzenlemeler, kimseye yük olmak için değil, ortak yaşamı sürdürülebilir kılmak için getirilmiştir. Bir asansörün bakım masrafına katlanmak, yalnızca teknik bir gereklilik değil, aynı zamanda ortak yaşama saygının da bir ifadesidir.

Kat Mülkiyeti Hukuku, bireysel hak ile toplumsal sorumluluğu buluşturan bir köprü niteliğindedir. Bir apartmanda huzurlu yaşamak için yalnızca iyi bir komşuya değil, iyi işleyen bir hukuki zemine de ihtiyaç vardır. Bu nedenle, kanunun varlığı sadece hukukçuların değil, hepimizin gündelik hayatına yön veren bir unsurdur.

Ortak yaşam kültürü, kanun metinlerinden değil, onların hayatımıza kattığı değerlerden doğar. Kat Mülkiyeti Hukuku da tam olarak bunu yapar: bizi, yalnız yaşayan bireylerden, birlikte yaşamayı bilen bir topluma dönüştürür.

Kat Mülkiyeti Hukuku ve Kanununa dair bizlerle görüşlerini açıklayan değerli meslektaşlarım Av. Dr. Deniz Aktaş’a ve Av. Aslıcan Özgür İleli’ye çok teşekkür ediyorum. Keyifli okumalar…

KOMŞULARIMIZLA MAHKEMEDE KARŞILAŞIYORUZ!

Komşuluk geçmişten bugüne gelen çok değerli bir müessese olup, günümüzde değişen şehir yaşamı, maddi ve manevi ihtiyaçlar, yaşamsal faktörler en temel değerlerimizden olan komşuluk ilişkilerine zarar vermeye başlamıştır. Mahkemelerde de komşuluk hukukundan kaynaklı dava artışı yaşanmakta olup, komşular evlerinde değil adliye koridorlarında karşılaşmaya başlamışlardır. “Komşu Komşunun külüne muhtaçtır.” Sözü, “Komşu komşunun hukukuna muhtaçtır” sözüne zamanla evrilmeye başlamıştır.

Komşuluk İlişkileri, 634 sayılı Kat Mülkiyeti Kanunu kapsamında düzenlenmiş olup, bu kanun, kat maliklerinin hakları ve sorumluluklarını içermektedir. Kat maliklerinin birbirlerine ve ortak yaşam alanlarına sorumlulukları vardır. Komşuluk ilişkileri hukuki düzenlemelerle de güvence altına alınmıştır. Günümüzde komşuların en çok karşılaştığı problemlerden biride 634 sayılı Kat Mülkiyeti Kanunu’nun 18. Maddesi gereği kat maliklerinin haklarını tanımlanırken, bu hakların kullanımında uyulması gereken sınırlara uyulmamasından kaynaklı uyuşmazlıklardır. Madde 18 “ Kat malikleri, bağımsız bölümler üzerinde Türk Medeni Kanunu hükümlerine göre malik gibi kullanma hakkına sahiptir. Ancak bu hak, diğer kat maliklerini rahatsız etmeme ve ortak alanlara zarar vermeme yükümlülüğü ile sınırlıdır.” Bu kanun kapsamında bağımsız bölüm malikinin, koku ve duman yaymaması, diğer maliklerin özel yaşamına müdahale etmemesi, gürültü yapmaması, ortak alanları işgal etmemesi gerekmektedir. 

Özellikle çoğu site sakinlerinin ikazlarına rağmen kalabalık arkadaş grupları toplantıları yapan, yüksek sesle müzik ve rahatsız edici düzeyde sohbet eden, sükuneti bozan davranışları sergileyenlere, her sabah erkenden çalıştırılan elektrik süpürgesi sesi, kat malikinin kendi dairesini günlük kiraya vererek huzuru bozanlara, apartman boşluğuna sürekli eşya (bisiklet, masa, kanepe vb.) bırakılması diğer kat maliklerinin madde 18’ e göre dava açma hakkı her zaman saklıdır. Yargıtay kararları da incelendiğinde; Bu sebeplerle dava açıldığında, mahkeme tarafından konusunda uzman bilirkişi kurulu görevlendirilerek mahallinde inceleme yapılarak davalıların kullandığı bağımsız bölümlerin uygun olarak kullanıp kullanmadığı ayrıntılı olarak saptanıp aykırı kullanıldığının tespiti halinde alınacak önlemlerin neler olduğu belirlenerek, Kat Mülkiyeti Kanununun 33. maddesi uyarınca makul bir süre verildikten sonra diğer hükümler icra edilmelidir.

Makul bir süre verilmeden diğer hükümlerin icra edilmesi her koşulda hukuki olmamaktadır öncelikli olarak uyuşmazlığın çözülmesi gerekmektedir. Kat mülkiyeti Kanununda 33. Madde bu uyuşmazlık durumlarında aparman ve site yaşamında ortaya çıkan hukuki uyuşmazlıkların çözüm yolunu bize açıkça göstermektedir. Hakimin müdahalesi: Madde 33 –“(Değişik birinci fıkra: 14/11/2007-5711/17 md.) Kat malikleri kurulunca verilen kararlar aleyhine, kurul toplantısına katılan ancak 32 nci madde hükmü gereğince aykırı oy kullanan her kat maliki karar tarihinden başlayarak bir ay içinde, toplantıya katılmayan her kat maliki kararı öğrenmesinden başlayarak bir ay içinde ve her halde karar tarihinden başlayarak altı ay içinde anagayrimenkulün bulunduğu yerdeki sulh mahkemesine iptal davası açabilir; kat malikleri kurulu kararlarının yok veya mutlak butlanla hükümsüz sayıldığı durumlarda süre koşulu aranmaz. Kat maliklerinden birinin yahut onun katından kira akdine, oturma hakkına veya başka bir sebebe dayanarak devamlı surette faydalanan kimsenin, borç ve yükümlerini yerine getirmemesi yüzünden zarar gören kat maliki veya kat malikleri, anagayrimenkulün bulunduğu yerin sulh mahkemesine başvurarak hâkimin müdahalesini isteyebilir.

Hakim, ilgilileri dinledikten sonra, bu kanuna ve yönetim planına ve bunlarda bir hüküm yoksa, genel hükümlere ve hakkaniyet kaidelerine göre derhal kararını verir ve bunun, tesbit edeceği kısa bir süre içinde yerine getirilmesi lüzumunu ilgiliye tefhim veya tebliğ eder. (Değişik üçüncü fıkra: 14/11/2007-5711/17 md.) Tespit edilen süre içinde hâkimin kararını yerine getirmeyenlere, aynı mahkemece, ikiyüz elli Türk Lirasından iki bin Türk Lirasına kadar idarî para cezası verilir. 25 inci madde hükmü saklıdır.” İlgili madde incelendiğinde, taraflar arasında ilgili alternatif çözüm yolları tükendiğinde yaşanan sorunlar çözülemediğinde tarafların sulh hukuk mahkemesine başvuru hakkı mevcuttur.

Sonuç olarak; Kat mülkiyeti, sadece taşınmazların kullanımı ve paylaşımı olamamakla birlikte, karşılıklı özveriye dayalı bir komşuluk hukukunu da içine almaktadır. Kişisel hak ve özgürlüklerin sınırının, başkasının hak ve özgürlüklerinin başladığı yerde bittiği gerçeği konuyu en anlamlı şekilde özetlemektedir. 634 sayılı Kat Mülkiyeti Kanunu da bu sınırları ve hukuki güvencenin karşılanmasını sağlamıştır.

APARTMAN HAYATININ YASAL ÇERÇEVESİ: KAT MÜLKİYETİ

Yeni taşındığınız yerde gece yarısı başlayan bir tadilatın sesi huzurunuzu mu kaçırdı? Yoksa size tahsisli otopark alanında başka bir aracın park ettiğini mi gördünüz? Yahut yapı girişine yerleştirilen konsolun ortak alan dekorasyonunu gölgelediğini mi düşünüyorsunuz? Atalarımızın “Ev alma, komşu al.” sözü boşuna değil. Apartman veya site hayatı bazen bir kara mizah dizisi gibi olsa da bu alanı düzenli tutmanın yasal yolu var: Kat mülkiyeti.

Kat mülkiyeti, apartman ya da sitelerde yaşayanların ortak kurallarla huzuru bulmasını yasal yolla sağlayan bir düzendir. Mesela, komşunuzun yaktığı ateşin dumanı size doğru mu yöneliyor? Kat mülkiyeti kuralları, onların bu dumanı bertaraf etmelerini komşuluğa uygun bir şekilde istemeniz için size yol gösterir. Veya sitenizin girişine yeni bir güvenlik sistemi mi kurulacak? Bu tür kararları kat malikleri olarak hep birlikte toplanıp almalısınız. 

Türk hukukunda Kat Mülkiyeti, 634 sayılı Kanun ve ilgili mevzuatta düzenlenmiştir. Ayrıca, bu kanuna ve diğer kanunlara uygun şekilde hazırlanan yapının idaresiyle ilgili yönetim planı da apartman ve toplu yapı yönetiminin uygulanması zorunlu özel kılavuzudur. Merkezi ısıtma sisteminin değiştirilmesi, tapuda mesken gözüken yerin işyerine dönüştürülmesi, dış duvarın reklam ve ilan panosu amacıyla kiralanması gibi kanunda sayılan hallerde ve önemli yönetim işlerinde herkesin “Evet” demesi gerekir. Diğer gündem konularında ise kat malikleri sayısının ve arsa payı bakımından yarısından fazlasını elde bulunduranların katılımının oy çokluğu yeterlidir. Bu konuda Kat Mülkiyeti Kanunu ve mülkünüzün bulunduğu yapının yönetim planı hepimize yol göstericidir.

Kat malikleri kurullarının ise tam bir macera olduğuna herhalde hemfikirizdir. Bir komşu “Aidatlar niye bu kadar yüksek?” diye itiraz ederken, bir diğeri “Ortak alana şık bir kamelya mı inşa edilsin, yoksa kapalı bir kış bahçesi mi yapılsın?” diye toplantı yapılmasını istemiş olabilir. WhatsApp grubunda “Sitedeki çimlere neden bu saatte bakım yapılıyor?” tartışmaları gecenin ilerleyen saatlerinde dahi alevlenebilir. Kimi malik ortak alana diğer elektrikli araçlarını şarj etmeye bırakır, kimi malik ise “Yürüyüş yolu kapanıyor.” diyerek buna itirazını dile getirir. İşte Kat Mülkiyeti Hukuku, bu kaosta düzeni sağlayan otoritedir.

Bu konuların yönetimi ise iki şekilde olabilir. Birinci seçenek, herkesin ortak noktada buluşup kanuna uygun şekilde karar alması ve bunları uygulayacak yönetimi seçmesidir. İkincisi ise Kanuna ve mevcut yönetim planına göre bir profesyonel yönetim şirketine “Bunu siz çözün!” diye yetki vermesidir. Buna rağmen bir anlaşmazlık varsa, hukuki kaynaklara ve mercilere başvurarak konunun yasal zeminde çözüme kavuşturulmasını sağlayabilirsiniz.

Sonuçta, apartman hayatı biraz tiyatro sahnesi gibi: Herkesin bir rolü var, ama kuralları bilirseniz bu sahne imrenilesi bir şenliğe dönüşür. Kat mülkiyetiyle ilgili haklarınızı doğru kaynaklardan öğrenmeniz, komşularınızla iyi geçinmenize ve mülkünüzün değerini koruyarak keyfinizi sürmenize vesile olur.

Akademi tarafında ise gençlere ve girişimcilere kişisel gelişim, medya ve iletişim alanlarında eğitimler veriliyor. Kurumun hedefi; bireyleri ve markaları daha görünür, daha güçlü ve daha yaratıcı hale getirerek Türkiye’nin öncü merkezlerinden biri haline gelmek. Yakın dönemde büyük organizasyonlar ve etkinliklerle hem Eskişehir’e hem de ülkeye değer katmayı amaçlıyor.

Sosyal sorumluluk projelerine de önem veren Herkoloji Medya Akademi, geçtiğimiz günlerde ülkemizde yaşanan felaketler sonrası yaklaşık 40 kilo mama ve vitamini sokak hayvanlarıyla paylaştı. Akademi yetkilileri, “Gerçek mutluluğun yolu karşılıksız iyilikleri çoğaltmaktan geçer. Sosyal sorumluluk projelerinde elimizden gelen desteği vermeye her zaman hazırız” açıklamasında bulundu. 

Geceye, DJ Karbo’nun seti damgasını vurdu. Yüksek tempolu ritimler eşliğinde dans edilen saatler boyunca katılımcılar, şehrin enerjisini müzikle harmanladı. Yazın ruhunu bu özel gecede bir araya gelen herkes, Eskişehir’in yaratıcı ekosistemine bir kez daha canlılık kattı.

Mesleğinize nasıl başladınız ve ne zaman kuaförlük kariyerine ilgi duymaya başladınız?

Bu mesleğe 2005 yılında 12 yaşında iken Seyitgazi’de bir köy berberi olarak başladım. Kariyerime Eskişehir’de 2009 yılında devam ettim. Yurt içinde ve yurt dışında eğitimler alarak 24 Aralık 2016’da 18 m² olan ilk salonumu açtım. 2019’da da ikinci salonumu açtım ve 2023 Ocak ayında ise üçüncü salonumu açarak devam ettim. Şu an kadın ve erkek güzellik salonu işletmesi sahibiyim.

Salonunuzda düzenlenen “erkek saç kesim yarışması” ile dünyada bir ilk oldu. Bu fikri nasıl ortaya çıkardınız ve bu deneyim sizin için ne ifade ediyor?

Eskişehir Hair Fest’in kurucusu Hasan Hüseyin Yılmaz olarak, dünyada bir kuaför salonunda erkek saç kesim yarışmasına imza atmanın ve Eskişehir Hair Fest adını,  mısralara altın harflerle yazdırmanın mutluluğunu sizlerle paylaşmaktan büyük bir onur duyuyorum.

Daha önce birçok kez yarışma oldu; otel alanlarında, fuarlarda, konferans salonlarında Hasan Hüseyin Yılmaz olarak İtalya’da, Rusya’da, Yunanistan’da ve Türkiye’nin 70 ilinde yarışmalara katıldım. Oradaki eksiklikler; konfor yetersizliği, elektrik sıkıntısı, ayna ve kuaför koltuğu eksikliğiydi. Benimle beraber yarışmaya giren meslektaşlarım bu sıkıntılardan dolayı yarışmayı kaybettiklerini söylüyorlardı. Ben de gördüğüm bu eksikleri tamamlayarak Eskişehir Hair Fest Erkek Saç Kesim Yarışması’nı bir kuaför salonunda yapmak için start verdim.

2025 yılında bir kuaför salonunda, ayna, tezgâh ve koltuk sıkıntısı olmadan meslektaşlarımız kendi salonlarında çalışıyormuş gibi yarışmaya katıldılar. Katılanlar, kazansalar da kaybetseler de evlerine mutlu ayrıldılar. Daha nicelerinin nesilden nesile devam etmesini temenni ederiz.

Türkiye’nin dört bir yanından profesyonel şekilde kuaförlük yapan jüri üyelerini ve jüri başkanlarını davet ettik. Onlar da Eskişehir Hair Fest Erkek Saç Kesim Yarışması’na gelerek yarışmaya giren meslektaşlarımızın yaptığı saç kesimlerini oylayarak 1., 2. ve 3.’yü belirlediler.

Jüri Başkanları:
Tuncay Gitgör
Bülent Duruk

Türkiye’nin dört bir yanından gelen jüri üyeleri:
Mert Bozkaplan
Vedat Arslan
Onur Çelik
Ali Karataş
Volkan Yılmaz
Şafak Parlar
Serkan Yıldırım
İbrahim Memiş
Umut Akkoyun
Müjdat Kır
Mehmet Çağdaş
Burak Özüm
Ahmet Aktürk
Emre Aktaş
Aykut Kızılçay
Ercan Güçlü
Şaban Yılmaz
Serkan Satan
Semih Ertürk
Yasin Şahin
Ekrem Kaçar

Bu vesileyle değerli zamanlarını ayırarak yarışmamıza katılan, bilgi ve tecrübeleriyle katkı sağlayan jüri başkanlarımıza ve jüri üyelerimize gönülden teşekkür ederiz. Onların titiz değerlendirmeleri ve özverili çalışmaları, yarışmamızın daha anlamlı ve güçlü bir şekilde gerçekleşmesini sağlamıştır.

Kuaförlük sektöründeki deneyimleriniz ve eğitim geçmişiniz hakkında bize biraz bilgi verebilir misiniz?

Yurt dışında ve yurt içinde  eğitimler alarak milli  takım seçmelerinde, saç kesim yarışmalarında Avrupa şampiyonluğum, Dünya dördüncülüğüm ve Türkiye şampiyonluğum bulunmakta.

Müşterilerinize hangi alanlarda hizmetler sunuyorsunuz?

Kadın ve erkek güzellik alanında çalışmaktayız. Güzellik sektörü adına tüm işlemler salonumuzda bulunmakta.

Saloon HY’nin “Eskişehir’in En İyi Erkek Kuaförü” seçilmesinden dolayı nasıl bir duygu içindesiniz? Bu ödülü kazanmada sizi en çok gururlandıran ne oldu?

Şahsım için mutluluğun tek bir anlamı var; “Başarı”. Başarılı olduğum her an mutluyum, onurluyum, gururluyum.

Saloon HY’nin başarısının arkasında ekibinizin rolü nedir? Birlikte çalışmanın önemi ve ekibinizle olan iş birliğiniz hakkında konuşabilir misiniz?

Başarı bir ekip işidir. Ben yetiştirmediğim, eğitim vermediğim kişiler ile çalışmıyorum. Ekibime sonuna kadar güveniyorum ve onların verdiği hizmet kalitesi markamızı her zaman yüceltiyor, onurlandırıyor.

Saloon HY’nin misyonu ve vizyonu hakkında bize daha fazla bilgi verebilir misiniz? İşletmenizi diğerlerinden farklı kılan nedir?

Profesyonellik. Eğitimlerle, tekniklerle ve her gün aynı istikrarla daha iyisi için mücadele vererek başarıya, vizyona ulaşabilirsiniz. Bizi diğer kuaförlerden farklı kılan yeniliğe açık olmamız. Yeni modellere yeni tarzımızla, ekip olarak kıyafetlerimizle ve salon görsellerimizle verdiğimiz hizmet kalitesi belli oluyor.

Kuaförlük sektöründe başarılı bir işletme olmak ve kişisel kariyerinizde ilerlemek için sizce en önemli faktörler nelerdir? Gelecekte kuaförlük sektöründe yapmayı umduğunuz veya hayalini kurduğunuz projeler veya hedefler nelerdir?

Kurumsal bir marka olma yolunda ilerliyoruz. Hedeflerimiz, ideallerimiz, vizyonumuz ve misyonumuz tamamı ile gerçekleştiğinde franchise olarak Türkiye’nin dört bir tarafına Saloon HY markamızı ulaştırarak hizmet vermeyi hedefliyoruz.

Eskişehir Hair Fest’in kurucusu Hasan Hüseyin Yılmaz, dünyada bir ilke imza atarak erkek saç kesim yarışmasını kuaför salonunda gerçekleştirdi.

Daha önce otellerde, fuarlarda ve konferans salonlarında düzenlenen yarışmalara İtalya, Rusya, Yunanistan ve Türkiye’nin 70 ilinde katılan Yılmaz, bu organizasyonlarda yaşanan konfor yetersizliği, elektrik sıkıntısı, ayna ve kuaför koltuğu eksikliği gibi sorunları gözlemledi. Bu eksikleri gidermek amacıyla yola çıkan Yılmaz, Eskişehir Hair Fest Erkek Saç Kesim Yarışması’nı bir kuaför salonunda düzenledi.

2025 yılında gerçekleştirilen yarışmada katılımcılar, kendi salonlarındaymış gibi ayna, tezgâh ve koltuk sıkıntısı yaşamadan sahne aldı. Yarışmacılar, sonuç ne olursa olsun organizasyondan mutlu ayrıldı. Yılmaz, etkinliğin ilerleyen yıllarda da nesilden nesile devam etmesini temenni etti.

Türkiye’nin dört bir yanından profesyonel kuaför jüri üyeleri ve jüri başkanları yarışmaya davet edildi. Jüri başkanları Tuncay Gitgör ve Bülent Duruk’un öncülüğünde jüri üyeleri yarışmacıların saç kesimlerini oylayarak dereceye girenleri belirledi.

Yarışmada jüri üyesi olarak yer alan isimler ise şöyle:
Mert Bozkaplan, Vedat Arslan, Onur Çelik, Ali Karataş, Volkan Yılmaz, Şafak Parlar, Serkan Yıldırım, İbrahim Memiş, Umut Akkoyun, Müjdat Kır, Mehmet Çağdaş, Burak Özüm, Ahmet Aktürk, Emre Aktaş, Aykut Kızılçay, Ercan Güçlü, Şaban Yılmaz, Serkan Satan, Semih Ertürk, Yasin Şahin, Ekrem Kaçar.

Hasan Hüseyin Yılmaz, jüri başkanlarına ve jüri üyelerine teşekkür ederek, “Bilgi ve tecrübeleriyle yarışmamıza katkı sağlayan değerli jüri üyelerimizin titiz değerlendirmeleri ve özverili çalışmaları, organizasyonun daha güçlü bir şekilde gerçekleşmesini sağladı” dedi.

Her burçta farklı tezahürler gösteren Vesta, o burcun enerjisini kutsal bir görev bilincine dönüştürür:

Koç: Adanma cesaretle olur. Kişi bağımsızlık, liderlik ve savaşçılık niteliklerine yönelir.

Boğa: Bedensel hazlar, doğa ve güvenlik konularında adanmışlık görülebilir. 

İkizler: Bilgi paylaşımı, yazılı veya sözlü iletişim alanında hizmet teması öne çıkar.

Yengeç: Aile, yuva ve duygusal güvenlik alanında bir koruyuculuk görevi üstlenilebilir.

Aslan: Yaratıcılık, sahne, çocuklar veya kalpten gelen tutkulara adanmışlık ön plandadır.

Başak: Hizmet, sağlık, düzen ve mükemmelleştirme arzusu güçlüdür.

Terazi: İlişkilerde denge kurma, estetik yaratma ve sosyal adalete yönelik bir idealizmi simgeler.

Akrep: Duygusal derinlik, kriz yönetimi ve dönüşüm süreçlerinde bir ruhsal liderlik rolü taşınabilir.

Yay: İnanç, yüksek öğrenim ve spiritüel keşif alanlarında adanma gözlenir.

Oğlak: Toplumsal statü, sorumluluk ve yapılandırma arzusu kutsal bir görev halini alabilir.

Kova: Toplumsal reform, özgürlük ve geleceğe dair idealler uğruna adanma enerjisi bulunur.

Balık: Merhamet, şefkat, fedakârlık ve evrensel bilinçle bütünleşme arzusu bu burçta zirvededir.

Astrolojide Vesta asteroidi, yalnızca bir gök cismi olmanın ötesinde, mitolojik ve arketipsel anlamlarıyla bireysel haritalarda ruhun odaklandığı noktayı temsil eder. Roma mitolojisinde Vesta, Yunan karşılığı Hestia olan ve evin, ocağın, kutsal ateşin tanrıçası olarak bilinir. 

Antik Roma’da Vesta rahibeleri, hiç sönmeyen bir ateşi korumakla görevlendirilmişti. Bu görev yalnızca fiziksel değil, aynı zamanda spiritüel bir sorumluluktu; çünkü bu ateş, devletin bütünlüğünü, toplumun ruhsal yapısını ve evrenle olan kutsal bağı simgeliyordu.

Vesta’nın mitolojik özünde “adak”, “arınma” ve “odaklanma” temaları bulunur. Bu temasal yapı, astrolojik anlamda Vesta’nın haritada bulunduğu konuma da sirayet eder. Bir kişinin hayatında en büyük özveriyi, en derin bağlılığı ve en arı hedefi nerede taşıdığını gösterir. 

Ancak bu bağlılık, her zaman huzurlu bir bağlılık olmayabilir; kimi zaman dış dünyadan soyutlanma, kendini bir davaya ya da hizmete adama ve bununla birlikte gelen yalnızlık da Vesta’nın gölgesinde yer alır.

ASTROLOJİDE VESTA’NIN ANLAMI VE TEMSİL ETTİKLERİ

Vesta’nın haritadaki yeri, bireyin ruhsal hizmet alanını, odaklandığı konuları ve neye adandığını gösterir. Genellikle haritanın ruhsal eksenine ait bir işaretçidir. Haritada bulunduğu burç, kişinin bu adanmayı hangi enerjide gerçekleştirdiğini; ev konumu ise bu adanmanın hangi yaşam alanında tezahür ettiğini anlatır. 

Vesta’nın astrolojik anlamı üç ana tema etrafında şekillenir: 

1- Vesta, zihinsel ve ruhsal bir odaklanma yeteneğini temsil eder. Nerede bulunuyorsa kişi, orada dağılmadan, içsel bir görev bilinciyle çalışabilir. Bu yönüyle akademik başarılar, ritüelistik uğraşlar, meditasyon ve derin araştırmalarla ilgilidir. 

2- Vesta, bütünlüğün ve enerjinin korunmasının simgesidir. Astrolojide bu, kişinin enerjisini neye aktarıp neye aktarmadığını, cinsel enerjinin dönüştürülme biçimini ve kimi zaman da aseksüel eğilimleri gösterebilir. 

3- Haritada Vesta’nın güçlü olduğu kişiler, kendilerini bir ideale, bir inanca ya da toplumsal bir misyona adayabilirler. Burada önemli olan, bu adanmışlığın bireyin içsel bütünlüğünü bozmadan sürdürülebilmesidir. Aksi halde Vesta’nın gölge yönü olan içe kapanma, katılaşma ve aşırı özveri ortaya çıkar. 

Vesta’nın ev konumu, kişinin hangi yaşam alanında içsel bir ateşle yanacağını ve kendini orada hizmet etmeye adayacağını belirler: 

1. Evde Vesta: Benliğin Kutsal Ateşi Kişinin kimliği, fiziksel varlığı ve yaşamla kurduğu bireysel bağ kutsal bir misyona dönüşür. Vesta burada kişiyi kendi varoluşuna adar. Bağımsızlık arzusu ile içsel bir görev duygusu birleşir. Bu konumda kişi, kendini dünyada bir şeyleri gerçekleştirmek üzere gönderilmiş gibi hissedebilir.

2. Evde Vesta: Değerlerin Kutsal Koruyucusu Maddi kaynaklar, kişisel yetenekler ve özdeğer hissi bu evdeki Vesta ile adanma alanlarına dönüşür. Kişi, emeğini kutsal bir ritüel gibi yaşar. Özellikle sahip olduklarını koruma, geliştirme ve ruhsal değerlerle bütünleştirme arzusu öne çıkar. 

3. Evde Vesta: Kutsal Bilgiyi Aktarma Arzusu İletişim, eğitim ve yakın çevreyle ilişkiler kutsal bir sorumluluk halini alır. Kişi, bilgiyi arındırır, sadeleştirir ve başkalarıyla paylaşırken bir şifa kanalı gibi hisseder. Yazmak, öğretmek ve konuşmak bu evde bir tür ruhsal hizmet haline gelebilir. 

4. Evde Vesta: İçsel Kutsallığın Koruyucusu Aile, ev, geçmiş ve duygusal temeller adanma alanı olur. Kişi içsel güvenliğini sağlamak ve başkaları için bir sığınak olmak ister. Bu konum, kalıtımsal görevler, köklerle bağ kurma ve kutsal alan yaratma arzusunu da beraberinde getirir. 

5. Evde Vesta: Yaratıcılığın Adanmışlığı Aşk, yaratıcılık ve çocuklarla ilgili temalar ruhsal görev duygusuyla iç içe geçer. Kişi kalpten gelen her yaratımda bir anlam arar. Aşkta derinlik ve özveri, sanatta kutsal ilham, çocuklarla ilişkide şefkatli rehberlik bu konumun anahtarıdır. 

6. Evde Vesta: Günlük Yaşamın Ruhsal Hizmeti Çalışma hayatı, rutinler, sağlık ve hizmet temaları bu evde kutsallaşır. Kişi kendini işe, düzene ya da başkalarına yardım etmeye adar. Ruhsal bütünlük, günlük yaşamın içindeki ritüellerle sağlanır. Arınma ve detaylara dikkat bu yerleşimde önemlidir. 

7. Evde Vesta: İlişkide İçsel Bağlılık Ortaklıklar, evlilik ve yakın ilişkilerde özverili bir adanma duygusu vardır. Kişi sevgi ilişkilerine sadakatle, sükûnetle yaklaşır. Bu konum bazen yalnız kalma gereksinimini, bazen de ilişkilerde kendini feda etme eğilimini beraberinde getirebilir. 

8. Evde Vesta: Dönüşüme Adanmış Ruh Krizler, cinsellik, ortak kaynaklar ve ölüm-yaşam temalarıyla ilgili derin bir ruhsal görev hissi gelişir. Vesta burada kişiyi şifacı, dönüşüm rehberi ve içsel araştırmacı yapabilir. Bu evdeki Vesta, derin duygusal bağlar içinde gizli kalmış gücü ortaya çıkarma potansiyelini taşır. 

9. Evde Vesta: İnanca ve Bilgeliğe Hizmet Felsefi sistemler, yüksek öğrenim, yolculuklar ve inanç konuları kutsal bir arayış halini alır. Kişi öğrendiklerini aktarma sorumluluğu hisseder. Bu konum, öğretmenlik, spiritüel rehberlik ve ideallere adanmışlık temasını beraberinde getirir. 

10. Evde Vesta: Toplumsal Sorumluluğun Ateşi Kariyer, başarı, toplum içindeki rol gibi temalar kutsal bir görev haline gelir. Kişi mesleğini sadece maddi kazanç için değil, toplum adına bir hizmet olarak görür. Bu konum, güçlü bir iç disiplin ve özveriyle çalışmayı da beraberinde getirir.

11. Evde Vesta: Geleceğe Adanmış Vizyon Toplumsal idealler, arkadaş grupları, projeler ve insanlık yararına girişimler kişinin adandığı alanlardır. Kişi kolektif şifaya hizmet etmek ister. Bu evdeki Vesta, ruhun geleceğe, vizyona ve ortak değerlere yöneldiği bir merkez haline gelir

12. Evde Vesta: Sessiz Hizmetin Alanı İzole alanlar, bilinçdışı, spiritüel çalışmalar ve kolektife hizmet temaları ön plandadır. Kişi görünmeden, sessizce ama derin bir güçle çalışır. Ruhsal inziva, içsel yolculuk ve mistik bağlar bu yerleşimde kişinin hayatının merkezine yerleşebilir.  

Vesta’nın retro konumda olması, bu görev ve hizmet anlayışında içsel çatışmalar, kapanmalar ya da yeniden tanımlama süreçlerini gündeme getirebilir. 

Günümüzde Vesta’nın sembolizmi, kadının bedeni üzerindeki söz hakkı, cinsel özgürlük, spiritüel yalnızlık, meditasyon, enerji çalışmaları ve şifa teknikleriyle yeniden yorumlanmaktadır. Özellikle kadın haritalarında Vesta, neyin bedelinin ödendiğini, nerede “kutsal olanın” korunduğunu ve hangi alanda içsel bir bütünlüğün arandığını gösterebilir.

Vesta ayrıca modern astrolojide bir “kutsal alan” yaratımı ile de ilgilidir. Kişinin yaşamında sınır çizdiği, kimseyle paylaşmadığı, sadece kendine ait olan bir alan… Bu alan ister bir meslek, ister bir ilişki, isterse içsel bir ritüel olsun, kişi burada yalnız kalır, fakat bu yalnızlık yıkıcı değil, dönüştürücüdür. 

Astrolojik olarak Vesta, kişinin içsel ateşini, odak noktasını ve adanma biçimini temsil eder. Haritadaki diğer unsurlarla kurduğu açılar, bu enerjinin nasıl tezahür ettiğini belirlerken; kolektif haritalarda Vesta’nın döngüleri, toplumsal anlamda kadın enerjisi, hizmet bilinci ve spiritüel değerlerle ilişkili temaları ortaya çıkarır. 

Vesta, bireyin içinde sönmeden yanan bir özdür. Sessiz ama güçlüdür. Sahip çıktığında dönüştürür, ihmal edildiğinde ise kişinin kendine yabancılaşmasına neden olabilir. Bu yüzden haritada Vesta’ya bakmak, yalnızca teknik bir analiz değil, aynı zamanda ruhun hangi ateşi taşıdığına dair bir keşif yolculuğudur. 

Sevgilerimle

Karma Astrolog

Doğa Esra BULAMADIK

Bu kez yeniden Eskişehir'de buluşan mezunlar; Balaban köftesiyle başlayan şehir turunda Odunpazarı’nı gezdi, Gelin Hamamı’nda eğlendi, canlı müzik eşliğinde anılarını tazeledi. Atatürk’e saygı duruşu niteliğindeki özel bir ziyaret ise buluşmanın en anlamlı duraklarından biri oldu. 

Çiğ börek molası, fotoğraf sunumu ve hep bir ağızdan söylenen “Arkadaş” şarkısı eşliğinde geçen unutulmaz anlar, mezunları hem duygulandırdı hem gülümsetti. 

Grup, bir sonraki buluşmayı planlayarak vedalaştı.

Açılış töreni, yoğun katılım ve heyecanlı bir atmosferle gerçekleşti. Güzellik sektöründe deneyimli kadrosu ve son teknoloji cihazlarıyla Medusa, kuaförlükten solaryuma, cilt bakımından profesyonel makyaja kadar pek çok hizmeti tek çatı altında sunuyor.

Eda Bağcı açılışta yaptığı konuşmada, “Müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak ve Eskişehir’de güzellik alanında yeni bir standart oluşturmak için buradayız. Sağlıklı ve estetik görünümün önemli olduğu bu dönemde, Medusa’yı tercih eden herkes kendini özel hissedecek.” dedi.

 Eskişehir’in değerli solisti Gözde Öksüz’ün sahne aldığı gecede; Ado, Cansu Özkırım, Kader, Salim Özkara ve Sema gibi başarılı solistlerin canlı performansları, güçlü bir orkestra eşliğinde geceyi adeta bir festivale dönüştürdü. Nurcan Özkırım, sanatı ve zarafetiyle geceye ayrı bir renk katarken; iş dünyasındaki vizyoner kimliğiyle tanınan İbrahim Kamsız, konuklarıyla yakından ilgilenerek bu özel kutlamaya ev sahipliği yaptı. Sanat, müzik ve dostluğun iç içe geçtiği bu özel kutlama, konukların hafızasında hem duygusal hem de sanatsal bir iz bıraktı. 

Orkestranın sahne aldığı gecede; canlı performanslar geceye renk kattı.

Sanat, müzik ve dostluğun buluştuğu bu unutulmaz gece, konukların hafızasında hem duygusal hem de estetik bir iz bıraktı.

Chinese & Sushi Express’in Eskişehir’e geliş süreci nasıl şekillendi?

Chinese & Sushi Express, markamızın Eskişehir’deki ikinci büyük restoran yatırımı olarak öne çıkıyor. Daha önce Cassaba AVM’de açtığımız SushiCo ile Uzak Doğu mutfağına olan ilgiyi ölçmüş ve başarılı geri dönüşler almıştık. Bunun yanı sıra, şehrin sevilen kokteyl barlarından Schön Exklusivitat da işletmelerimiz arasında yer alıyor.

Eskişehir’e yaptığımız bu yatırımlar, sadece ticari bir bakış açısıyla değil, aynı zamanda Uzak Doğu kültürünün zenginliğini ve mutfak çeşitliliğini şehrin sakinleriyle buluşturma hedefiyle şekillendi. Chinese & Sushi Express ve SushiCo, Türkiye genelinde alanında en geniş ağa sahip, dünyada birçok şubesi bulunan, sektöründe kendini kanıtlamış markalar olarak öne çıkıyor. Bu güçlü markaları Eskişehir’le tanıştırmak ve şehrin gastronomi haritasına uluslararası bir değer katmak, bizim için ayrı bir gurur kaynağı oldu.

Şehrin yerlisi olmamız, bu kararı doğal bir süreç haline getirdi. Eskişehir, bizim için sadece bir iş alanı değil, aynı zamanda köklü bağlarımızın olduğu, yaşadığımız ve aidiyet hissettiğimiz bir yer. Dolayısıyla bu yatırım, şehrimize değer katma ve gastronomi dünyasını zenginleştirme motivasyonuyla hayata geçirildi. Amacımız, Eskişehir’e uzun vadeli ve kalıcı bir miras bırakmaktı.

Eskişehir’i tercih etmenizin arkasındaki temel motivasyon nedir?

Bu, basit bir "tercih" sürecinden ziyade, şehrimize olan derin aidiyetimizin ve şehrin potansiyeline duyduğumuz inancın bir yansımasıdır. Esikşehir, genç ve dinamik nüfusu, kültürel çeşitliliği, yeniliklere ve farklı deneyimlere açık yapısıyla Uzak Doğu mutfağının benzersiz lezzetlerini tanıtmak için eşsiz bir ortam sunuyor. Şehrin üniversite gençliği ve kültürel etkinliklere olan ilgisi, Uzak Doğu mutfağının farklı damak tatlarına hitap etme potansiyelini artırıyor.

Amacımız, şehrin mevcut gastronomi haritasına yeni ve özgün bir boyut eklemek, farklı mutfak kültürlerini Eskişehir halkıyla buluşturmaktı. Bu hedefi birkaç senedir başarıyla sürdürüyoruz ve emeklerimizin karşılığını alarak ikinci büyük yatırımımızı da yine Uzak Doğu mutfağı konseptiyle gerçekleştirmeye karar verdik. Eskişehir’in sürekli gelişen ve değişen yapısı, bizim için sürekli yeni fırsatlar sunuyor.

Chinese & Sushi Express’i benzer konseptlerden ayıran başlıca özellikler nelerdir?

İşletmemiz, yalnızca tek bir mutfak dalına odaklanmak yerine, Tayland, Japonya, Çin, Vietnam, Kore ve Nepal gibi farklı Uzak Doğu ülkelerinin en seçkin mutfaklarını tek bir çatı altında sunmaktadır. Bu çoklu mutfak yaklaşımı, menü çeşitliliğini ve misafirlerimize sunduğumuz deneyim zenginliğini zirveye taşımaktadır. Misafirlerimiz, tek bir ziyarette Asya’nın farklı coğrafyalarına uzanan bir lezzet yolculuğuna çıkma fırsatı buluyorlar.

Mutfak ekibimiz, kendi alanlarında uzmanlaşmış, uzun yıllara dayanan engin tecrübeye sahip ve farklı ülkelerden gelen profesyonel şeflerden oluşmaktadır. Sushi şeflerimizin ve genel mutfak şeflerimizin tamamı Çin, Tayland ve Nepal kökenli olup, kendi ülkelerinin geleneksel tekniklerini ve otantik lezzetlerini Eskişehir’e taşımaktadır. Her bir şefimiz, en taze ve kaliteli malzemelerle, geleneksel reçetelere bağlı kalarak misafirlerimize unutulmaz tatlar sunmaktadır. Bu da kalite ve özgünlük açısından markamızı rakiplerinden belirgin bir şekilde ayırmaktadır. Misafirlerimiz, her tabakta gerçek bir Uzak Doğu deneyimi yaşama garantisiyle ayrılıyorlar.

Uzak Doğu mutfağını ilk kez deneyimleyecek misafirlere yönelik nasıl bir yaklaşım benimsiyorsunuz?

Uzak Doğu mutfağına ilk kez adım atacak misafirlerimiz için menümüzde damak tadına uyumlu, daha tanıdık ve kolay adapte olunabilecek lezzetler sunmaya özen gösteriyoruz. 

Malesef ki herkes sushinin sadece çiğ balıktan yapıldığını düşünse de aslında ağırlıklı olarak pişmiş balıklar ve deniz ürünlerinden yapılmakta olduğunu özellikle belirtmek isteriz. Sushi dışında hafif baharatlı ve dengeli soslara sahip tava yemeklerimiz, Uzak Doğu mutfağına keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal seçenekler sunar. Menümüz o kadar geniş ki, her damak zevkine uygun bir alternatif bulmak mümkün. Bu yüzden misafirlerimizi gelip yerinde deneyimlemeye davet ediyoruz.

 Deneyimli servis ekibimiz, misafirlerin tercihlerini dikkatle dinleyerek ve damak zevklerini anlayarak menüden en uygun alternatifleri önermekte, bu sayede Uzak Doğu mutfağını keşfetme sürecini konforlu ve keyifli bir deneyime dönüştürmektedir. Misafirlerimize, neyi seveceklerini keşfetmeleri için rehberlik ediyor, ilk deneyimlerini olumlu ve unutulmaz kılmaya çalışıyoruz.

Açılışın ardından aldığınız geri bildirimler nasıldı?

Açılış sonrasında aldığımız geri bildirimler, beklentilerimizin çok üzerinde bir memnuniyet düzeyini ortaya koydu. Misafirlerimiz, farklı Uzak Doğu mutfaklarını tek bir noktada, yüksek kalitede deneyimleyebilme imkanını özellikle takdir ettiler. Menü çeşitliliğimiz ve otantik lezzetlerimiz, hem tekrar ziyaretleri teşvik etmekte hem de misafirlerimizi farklı tatları denemeye yönlendirmektedir. Sosyal medyada ve online platformlarda aldığımız olumlu yorumlar, doğru yolda olduğumuzun en büyük göstergesi.

Gelecek dönemdeki temel hedefimiz, menümüzü kültürel ve mevsimsel yeniliklerle sürekli olarak zenginleştirerek, Eskişehir’de Uzak Doğu mutfağının tartışmasız referans noktası konumumuzu pekiştirmektir. Misafirlerimize her ziyaretlerinde yeni ve heyecan verici bir deneyim sunmaya devam edeceğiz.

Eskişehir’de sizi henüz ziyaret etmemiş olanlara mesajınız nedir?

Chinese & Sushi Express ve SushiCo olarak, tüm Eskişehir halkını ve şehrimizi ziyaret edenleri Uzak Doğu mutfaklarının zengin ve büyüleyici kültürünü keşfetmeye davet ediyoruz. Amacımız sadece yemek sunmak değil; misafirlerimize kaliteli, otantik ve unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatmaktır. Her tabakta bir hikaye, her lezzette farklı bir kültür barındırıyoruz.

Eskişehir’den ayrılmadan, Asya’nın farklı coğrafyalarına uzanan, duyusal bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkesi Chinese & Sushi Express ve SushiCo’da ağırlamaktan büyük memnuniyet duyarız. Kapılarımız, Uzak Doğu’nun gizemli ve lezzetli dünyasını keşfetmeye hazır herkese açıktır. Geldiğinizde sadece yemek yemekle kalmayacak, aynı zamanda bir kültür turuna çıkacaksınız.

Eskişehir’den ayrılmadan, Asya’nın farklı coğrafyalarına uzanan, duyusal bir lezzet yolculuğuna çıkmak isteyen herkesi Chinese & Sushi Express ve SushiCo’da ağırlamaktan büyük memnuniyet duyarız.

Astrolojide Mars, Koç burcunun yöneticisidir. İnisiyatif alan, doğrudan hareket eden, ilk adımı atan enerjidir. Modern astrolojide Akrep burcunun da yöneticisi kabul edilir: burada daha stratejik, tutkulu, derinlemesine dönüşüm isteyen bir savaşçı vardır. Mars haritada bulunduğu ev ve burçla, kişinin nerede cesur olduğunu, ne için ve nasıl mücadele ettiğini, mücadelesini verip veremeyeceğini ve nasıl öfkelendiğini gösterir. 

Ama Mars sadece bir “saldırgan” değildir. O, ruhun yaşama içgüdüsü, “ben varım!” deme cesaretidir. Mars ne kadar bastırılmışsa, kişide o kadar huzursuzluk, pasif agresyon, ani patlamalar ya da tükenmişlik oluşur. Mars’ın dengesi, içsel savaşçının uyanmasıyla mümkündür.

MARS VE ERİL ENERJİ DENGESİZLİKTEN KUTSALLIĞA

Mars, astrolojide eril prensibin temsilcisidir. Fakat bu enerji yalnızca erkeklere özgü değildir. Her kadında da Mars bulunur; tıpkı her erkekte Venüs olduğu gibi. Kadın haritasındaki Mars, hem kendi içindeki eril yönü hem de hayranlık duyduğu ve tercih etmek isteyebileceği, aradığı, eril figürleri anlatır. Kadın bu Mars’ı bastırırsa, sınır çizemeyen, öfkesini dışa vuramayan, hakkını aramaktan korkan bir yapıya bürünür. 

Erkek haritasında Mars, onun nasıl rekabet ettiğini, nasıl harekete geçtiğini ve ne uğruna mücadele ettiğini gösterir. Sağlıklı bir Mars, hedef odaklı, cesur ama nazik bir savaşçıyken; sağlıksız Mars, zorba, bastırıcı veya edilgen bir kişiliğe dönüşebilir.

İlişkilerde Mars-Venüs etkileşimleri büyük önem taşır. Arzunun, cinsel çekimin ve sınırların bu iki gezegenle bağlantısı vardır. Mars ilişkiye tutkuyu ve hareketi getirir. Ama dengesiz Mars, ilişkide güç savaşlarına, pasif agresyonlara ya da kontrol oyunlarına neden olabilir. 

Spiritüel olarak Mars’ın dengelenmesi, hem kadın hem erkek için “kendi eril yanıyla barışmak” demektir. Bu yanla barışmadan sağlıklı sınırlar çizilemez, özgür irade gelişemez.

MARS’LA RUHSAL BİR YOLCULUK İÇSEL SAVAŞÇININ UYANIŞI

Mars’ın ruhsal çağrısı, dışarıya değil içeriye yöneliktir. Modern dünyada Mars enerjisi çoğu zaman bastırılır ya da çarpıtılır. “Hemen sakin ol”, “öfke kötü bir duygudur”, “susmak erdemdir” gibi söylemler, bireyin sağlıklı bir Mars enerjisi geliştirmesini engeller. Oysa gerçek ruhsal gelişim, öfkeyi bastırmak değil, onu dönüştürmektir. 

Mars’la temasa geçen kişi, neye gerçekten öfkelendiğini görür. Bu farkındalık, büyük bir ruhsal sıçrama yaratır. Çünkü her öfkenin ardında bir ihtiyaç, bir yara ya da bir sınır ihlali vardır. Ve Mars’ın amacı, bu ihlali fark edip bireyin kendini savunmasını sağlamaktır. 

İçsel savaşçıyı uyandırmak, onunla bir ittifak kurmak demektir. Bu ittifak sayesinde kişi artık hem başkalarının alanına saygı gösterir, hem de kendi alanına izinsiz girilmesine izin vermez. Mars, bilinçli yaşamanın ve iradeli bir ruhun temsilcisidir.

Mars'la Temas 

Kendine Soracağın 5 Ruhsal Soru

1. En son ne zaman gerçekten “hayır” dedim?

 2. Öfkemi nereye yönlendiriyorum – içeri mi, dışarı mı?

 3. Hakkımı savunmak bana neden zor geliyor olabilir?

 4. Arzularımın peşinden gitmek için neye cesaret etmeliyim?

 5. İçimdeki savaşçı kim? Ve o aslında ne için savaşıyor?

Prof. Dr. Neil Leach’in özellikle dijital tasarım, algoritmik düşünce ve yapay zekânın mimarlık üzerindeki etkileri üzerine yaptığı çalışmalar, etkinlikte geniş bir ilgiyle karşılandı. “Digital Tectonics”, “Swarm Intelli- gence” gibi eserleriyle tanınan Leach, aynı zamanda NASA destekli projelerde yer alarak dijital mimarlığın sınırlarını zorlayan araştırmalara katkı sundu. 

Etkinlik sonunda Hatipoğlu, Leach’in daveti kabul edip etkinliğe katılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, tüm katılımcılara ve Mimarlık Bölümü ekibine teşekkür etti.